Nederlandse kok gezocht

Wij zoeken een chef-kok die graag in Noorwegen wil wonen en werken!

Per 1 september aanstaande kunnen wij een kok plaatsen in ons hotel restaurant “Rauland Høghfjellshotell” in Rauland (Provincie Telemark) in Zuid-Noorwegen. De eigenaar, Kristian Samnøen, heeft een voorkeur voor een Nederlandse kok. Gedurende het hoogseizoen (Juni t/m september en december t/m april) is het hard werken en veel uren maken. In de tussenliggende maanden is het beduidend rustiger tot stil hier.

We verwachten van de chef-kok dat hij lunchgerechten, buffetten en diners kan maken. Creativiteit wordt sterk gewaardeerd en we verwachten tevens aandacht voor de typisch Noorse gerechten. We zijn benieuwd naar jouw signatuur gerecht(en)!

Wat verwachten wij van jou?
• Je moet gediplomeerd kok zijn en een paar jaar aantoonbaar ervaring hebben in de keuken van een restaurant of instelling;
• Je moet bereid zijn veel uren te werken in de hoogseizoenen. Oftewel, je moet van aanpakken weten!;
• Je moet goed Engels kunnen spreken en bereid zijn Noors te leren;
• Je moet goed in een team kunnen samenwerken.

Nadere informatie kun je krijgen bij Arie Bakker, manager restaurant en keuken, op telefoonnummer (+47) 957 45 211 of bij bij Kristian Samnøen (Engels en Noors, kristian@rauland.no)

Meer informatie over ons hotel-restaurant kun je vinden op http://www.visitrauland.com/Aktoer/Rauland-Hoegfjellshotell en meer informatie over de omgeving op http://www.rauland.org/Visit-Rauland.Rauland ligt in een prachtige omgeving op drie uur rijden van vliegveld Torp-Sandefjord en 3,5 uur van Oslo.