In onze regio heeft een groot aantal boeren al eeuwenlang de zorg voor de Telemark koe. Het is een eigen ras; sterk, grote horens en kan uitstekend in dit klimaat leven.
Vandaag, 1 oktober 2016, is het ras 160 jaar geleden beschreven en internationaal erkent. Onze lokale FB-groep schreef zojuist:
“Telemarkskyri 160 år!
I desse dagar er det 160 år sidan Telemarkskyri vart klassifisert som eigen rase. Det skjedde på det fyrste rasefesjået i Noreg, som vart halde i Kviteseid i 1856. For 110 år sidan måla Erik Werenskiold desse flotte Telemarkskyrne beitande i det sommarlege Kviteseidlandskapet. Russeren Sergej Djagilev tok turen til Kviteseidbyen, kjøpte måleriet og tok det med på ei stor utstilling i St Petersburg. Utstillinga vart ein suksess, og gjorde Werenskiold kjent i Russland. Måleriet heng i dag i Eremitasjen i St. Petersburg, eit av dei største kunstmusea i verda. Kjem du dit ein dag, så ta ein titt på dei flotte Telemarkskyrne frå Kviteseid!”
Een mooie film van de serie “Smaken av Telemark”; de smaak van Telemark. Ze zijn op bezoek in Seljord. De boerderij waar gefilmd is heet Nordigård en ligt vlak bij het hotel waar Arie werkt.
Hier een foto van een typische Telemark-koe:
De Telemarkkoe heeft altijd al mooie vette melk opgebracht. In Kviteseid werd in de vorige eeuw de in Noorwegen ‘wereldberoemde’ Kviteseidsmør gekarnd. Deze boter wordt nu niet meer lokaal geproduceerd, maar wordt door zuivel-monopolist Tine nog altijd in heel Noorwegen aan de winkels geleverd. Een mooie, romige, zoute en prijzige roomboter. Jammie!
Leuke linkjes als je er meer van wilt weten:
Op bezoek bij zeldzame Noor in Seljord: Telemark koe (zijn er nog maar 330 van) Melk van deze is voor Telemark ijs. pic.twitter.com/Gl2dAMw7b8
— Roodbont Fries Vee (@RoodbFrieseKoe) August 12, 2016
Een tekst van de Noorse genendatabank Nordgen
De website over vee in Telemark
