Matstreif en meer

mat2013Afgelopen weekend hebben we de Matstreif in Oslo bezocht. Photo1De Matstreif is de grote jaarlijkse presentatie van Noorse voedselproducenten. Uit het hele land presenteren (kleine en grote) producenten hun producten in Oslo. Wij hadden een hotel geboekt in het centrum om vandaaruit alles makkelijk te kunnen meemaken (Rica Victoria).

 

Photo6

 

 

Oslo is natuurlijk sowieso gaaf om lekker te verkennen. Op de Karl Johan, DE winkelstraat in Oslo, was ook een grote boekenmarkt gaande. Natuurlijk hebben we ook een lekker biertje gedronken bij het Parlement.

 

 

 

IMG_1393Nu we een centrum rechtse regering lijken te krijgen (naar de wens van o.a. de vele tienduizenden kleine boeren in Noorwegen) staat Noors geproduceerd voedsel (vertaling = norsk mat) echt weer helemaal centraal hier. Ik was een beetje skeptisch, maar na wat ik nu allemaal geproefd heb… wat een prachtige en kwalitatief goede producten!!

 

IMG_1392Voor het stadhuis in Oslo stonden een kleine 150 tentjes en presentaties van de mooiste Noorse eetwaren: spekemat, spekepølser (beiden mooie traditioneel ambachtelijke vlees- en worst producten), prachtige groenten, kazen en vis (-gerechten) in alle soorten en maten, cursussen en culinair vermaak. Alles in het teken van de beste Noorse producten. Echt een genot om daar alles te kunnen zien en te proeven! We hebben heel de zaterdag daar echt lekker gegeten.

Daarnaast hebben we natuurlijk rondgewandeld en geshopt in Oslo :-)! Ook hebben we het nationale openlucht museum bezocht. Prachtig om tussen zoveel historie te kunnen rondwandelen, al was het dan in een motregen.

IMG_1385Afgelopen week moest Arie voor het eerst als chef alle avonden koken. Ruim tachtig uur heeft hij deze week gewerkt. De Indonesisch geïnspireerde avond was een groot succes voor de ruim 110 gasten.

De tweede avond werd een traditioneel Noors viergangenmenu bereid. Ook hier waren de gasten uit Oslo uitermate tevreden. Kortom, deze toch wel plotse vuurdoop verliep fantastisch. Phew!! Daarnaast was hij druk bezig nieuwe collega’s op te leiden in de keuken. Lekker bezig dus.

 

English summary

Last weekend we booked a hotel in Oslo and visited the yearly Matstreif. This is a show about the best local and traditional Norwegian food. Hundreds of participants showed their best products. We tasted so much. Just… WOW!

But we also walked the streets of Oslo and visited the open air museum. We had a great time.

Arie’s first week as a chef was a success. The 110 guests from Oslo liked both days the Indonesian and the traditional inspired dishes. Phew! This was for him an exciting 80 hour week at the hotel!

 

 

Verkiezingen / Elections

English summary below

Maandag 8 september zijn er landelijke verkiezingen in Noorwegen. Wij mogen hier niet aan meedoen (ja, ik weet het…. we wonen hier, werken hier en betalen belastingen maar we zijn blijkbaar nog geen Noren) maar toch is het interessant jullie even iets meer te vertellen van het hete hangijzer hier:

Matvalg!
matvalgDit is een beetje vrij vertaald als: kies voor de echte Noorse eetcultuur!

Dit stemadvies zie je overal. Boeren plaatsen deze letters overal op hun hooi-eieren: kies een partij die staat voor het behoud van de Noorse boerencultuur!!

Noorwegen is een klein land met honderdduizenden kleine boerenbedrijfjes. Alles heel kleinschalig. Zij produceren slechts een klein deel van wat de Noorse consument nodig heeft (Noorwegen is afhankelijk van de EU, maar dat willen ze niet weten) maar vormen tegelijkertijd het bestaansrecht veel de duizenden kleine dorpjes in het land. Zonder deze boeren kan Noorwegen eigenlijk niet langer bestaan. Ja ja, dat geldt volgens ons ook voor onze kommune.

valgWij zien het hier ook in Noord-Telemarken. De boeren leveren alles aan de vier opkoopbedrijven in Noorwegen. Deze bedrijven (waaronder ASKO en BAMA)  maken hier eigenlijk de macht uit. De staat Noorwegen beschermt vervolgens zijn grenzen met extreem hoge invoerbelastingen. Is dit goed of fout? Ik weet het niet. Het beschermt de leefbaarheid in de duizenden kleine dorpen en eigenlijk de Noorse ‘way of life’. Ik begrijp de Matvalg heel goed. Maar of dit goed is voor de verdere toekomst?

04NYHmatvalgEr is hier een duidelijk anti EU sentiment voelbaar. (“Weg met de instroom van EU-gelukszoekers en de EU-regeldrift”)

De EU staat voor schaalvergroting . Dat past niet bij het Noorse land. Ha ha, kunnen ze ook nooit aan voldoen trouwens, maar daarnaast lijkt men in Noorwegen de decennialange heerschappij van de arbeiderspartij nu beu te zijn. trollNoorwegen lijkt zichzelf te wilen beschermen tegen de Europese TROLL.  Afwachten dus wat de verkiezingen gaan brengen volgende week en welke coalitie gaat regeren in ons Noorse land.

English summary

Next week we will have elections in Norway. Although we live here, pay taxes etc, we are not allowed to vote. OK, that’s fine, let’s move on…

Despite what the official press is promoting, these elections are about MATVALG. Or in English: Choose for Norwegian Food!! This seems to be the issue here in Norway for these elections. Along the roads in the country you see these signs: “Matvalg“. It means: Choose for our Norwegian Food and Culture and say NO to the European Community.

We understand this. The Norwegian culture is depending on the small villages in the country. Obeying the EU-rules might have a devastating effect on the future of these local communities.

But is this the best option for the future? We are not sure. We love the Norwegian culture (although just a few big companies are allowed to trade here) and taking aside the country protects itself with enormous “import rates”, we feel Norway is better served with a no-nonsense collaboration with the European Union.

Je ruikt de herfst / the smell of Fall

(English summary below)

Als je nu buiten loopt ruik je de eerste herfstgeuren. De blaadjes van enkele berken kleuren al geel. De temperatuur wisselt sterk. sept2013-07Gisteren maakte Janneke nog in haar bikini een tocht met de kajak op Longviksvatn, het meer beneden ons, terwijl het vandaag koud en wat mistig is. Kortom… de herfst komt er langzaam maar zeker aan.

We hebben de afgelopen weken weer wat huizen ‘op het oog gehad’. Er was een prachtig huis in Seljord (gigantische tuin, een bos, beekje erbij, sfeervol huis en een boomgaard) maar we beschikten volgens de bank niet over voldoende eigen geld. Tja, dat klopt. Je moet hier 20% van de koopprijs uit eigen middelen betalen om een hypotheek te kunnen krijgen. Voorlopig maar door sparen dus en stug aan de Staatsloterij blijven meedoen 🙂

sept2013-09Janneke is inmiddels al weer druk bezig op haar scholen. Het grootste gedeelte van de week werkt ze op de school in Rauland, maar ook iets meer dan een dag in het nieuwe schoolgebouw in Åmot. Binnenkort start ze daar haar workshops om de Noorse collega’s wegwijs te maken in het gebruik van de digitale borden. Zeker in vergelijking met vorig jaar kan Janneke nu al terugkijken op een fijne en hele goede start van het nieuwe schooljaar!

sept2013-01

Arie werkt veel, soms 8 of 9 dagen achtereen, in het Rauland Høghfjellshotell. Nu de kok vertrokken is moet hij regelmatig voor de gasten koken. Volgende week moet hij zelfs voor een dikke honderd mensen een Indonesisch buffet klaarzetten ‘naar eigen inzicht’, want hier zijn ze er niet zo mee bekend.

matstreifOm nog even bij lekker eten te blijven: volgende week gaan we samen een weekendje naar de 2013 editie van de Matstreif. In Oslo presenteren alle fylkes (provincies) van Noorwegen hun mooiste producten en lekkerste gerechten. Dat wordt smullen en weer even genieten van ‘de grote stad’!

sept2013-02

 

Arie en Fred hebben vorig weekend hun verjaardagen gevierd met o.a. een lekkere, door Ingerid gemaakte, taart! Het smaakte Jammie :-).

 

 

Tot slot nog een paar fotootjes die we de afgelopen dagen namen:

English Summary

If you stick your nose outside nowadays, you start to smell Fall. The temperatures at noon swing from 8 degrees C (45F) to 25 degrees C (77F). Most of the time we had beautiful weather so far! Yesterday Janneke even took the kayak out for a trip on the lake!

Janneke has worked a few weeks at both her schools in Rauland and Åmot. She had a very good start this semester and she soon will start her workshops to inform her colleagues on how to use the new digital blackboards.

Arie is working hard at the hotel. Now the cook is gone, he has to cook often for the guests.

Next week we will go for the weekend to Oslo. We will visit the yearly Matstreif. New products and the best food from all over Norway are displayed in the center of Oslo. As you can buy it as well, it will be a ‘tasty’ weekend!

We are not successful yet on the hunt for a new house. The bank demands that you must pay 20% of the price of the house from your own savings to be able to get a mortgage. So, we have to save and save…